Scandinavië Kookboeken Links

 

Behalve mijn hobby’s en mijn inzet voor Phi Phi AID doe ik natuurlijk ook “gewone”dingen. Wij gaan nu al jaren met vakantie naar ons geliefde Zweden. Het is een prachtig land. Vooral de rust en de natuur oefenen een grote aantrekkingskracht op ons uit. Vanuit een vaste stek verkennen wij gedurende de zomer andere delen van Scandinavië. Zo waren wij in Dalarna en in het zeer hoge Noorden van Noorwegen. Hierover meer onder de knop “Zweden”.


Wij maakten ook andere reizen in de laatste jaren, o.a. Napels, Noord-Italië, Rome en dichterbij naar de Ardennen.
 

Een ander project van afgelopen jaar was het opruimen van het huis van mijn overleden moeder. In haar boekenkast vond ik een schrift met handgeschreven recepten van mijn grootmoeder. Het was gedateerd op september 1899. Zij trouwde in 1901; zij heeft dus kennelijk moeten leren koken voordat zij trouwde! Ik heb het overgeschreven en u kunt er van mee genieten onder de knop “Kookboeken”. Daar komt dan ook het “Volkoomen Neerlandsch kookkundig woordenboek” uit 1772, dat ik ook in de nalatenschap vond.